El cebollino aporta vfibra, agua, vitaminas y minerales.
Es una planta muy baja en calorías (30 kcal por 100 gramos).
Aporta numerosos nutrientes esenciales como vitaminas (C, A y K), fibras, minerales (potasio, calcio y fósforo) y antioxidantes.
Es una gran fuente de agua (100 gramos contienen 90,6 gr de agua).